Historias del sustantivo ‘carchofa’ y su contexto

Hace semanas, cumpliendo su misión, el periódico catalán Levante ofrecía la morfología catalana «carxofa» (Levante, 25/02/ 2020), la misma que se enseña a miles de alumnos adoctrinados con la inmersión. El origen de la voz fue el árabe valenciano e hispánico ẖaršúfah, de donde pasaría a otros idiomas europeos. La valenciana –ch– perduró en el antiguo fr. carchoffe, occ. carchofo, cast. y gallego alcachofa, albanés artichoke, alemán artischocke, port. alcachofra, ing. artichoke, it. carciofo (pron. carchiofo), etc. [+]